Hải Sản Đại Dương Xanh
Thành viên cấp Sắt
- Tham gia
- 3 Năm 8 Tháng
- Bài viết
- 104
- Tuổi
- 25
Đầu tiên bạn phải mua được cá bò da đã. Bạn có thể mua ngay tại Hải Sản Đại Dương Xanh qua hotline: 0966845636 - 0906845636 hoặc liên hệ qua fanpage: Hải Sản Đại Dương Xanh hoặc ghé trực tiếp của hàng Hải Sản Đại Dương Xanh tại: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10 và 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức. Chuẩn bị nguyên liệu: 500gr cá bò da 2 muỗng dầu điều 2 muỗng tương ớt ½ muỗng nước mắm 2 tép tỏi 2 trái ớt 4 góc ngò Thực hiện Bước 1: Sơ chế cá bò da Cá bò da của Hải Sản Đại Dương Xanh đã được lột sạch da, mua về bạn chỉ cần rửa qua với nước rồi bỏ phần gan trong bụng cá ra là được. Bạn dùng dao khứa ca rô trên mình con cá (hoặc phi lê) để cá thấm gia vị hơn. Bước 2: Ướp cá Trộn nước sốt ướp cá theo công thức: giã nhuyễn tỏi, ớt, góc ngò và ½ muỗng hạt nêm, 2 muỗng dầu điều, 2 muỗng tương ớt, ½ muỗng nước mắm. Trộn đều. Ướp đều 2 mặt cá trong vòng 15p. Bước 3: Nướng cá Xếp cá vào nồi chiên không dầu và chiên 180 độ trong vòng 18p. Nếu bạn nướng bếp than thì bỏ nguyên con cá bò da lên nướng và trở đều 2 mặt cho cá chín đều. => Vậy là món Cá bò da nướng bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành. Cá thì vừa dai vừa ngọt thắm đẫm gia vị cay cay mặn mặn nữa bao hao mồi luôn. Hãy thử liền nào! |
