vuondinhduong123
Thành viên mới
Đây là một công thức cơ bản để nấu sữa hạt ngon:
Nguyên liệu:
Vườn Dinh Dưỡng
Nguyên liệu:
- 1/2 cup hạt (ví dụ: hạt hướng dương, hạt lanh, hạt đậu, hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó)
- 4 tách nước
- Tùy chọn gia vị như muối, đường, mật ong, vani (tuỳ theo sở thích)
- Ngâm hạt trong nước trong vòng 4-8 giờ để làm mềm hạt. Đối với hạt hướng dương và hạt lanh, bạn có thể bỏ qua bước ngâm nếu muốn.
- Rửa sạch hạt và đặt chúng vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
- Thêm nước vào máy xay theo tỷ lệ 1:4 (1 phần hạt và 4 phần nước).
- Xay hỗn hợp trong máy xay trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hạt được nghiền mịn và hỗn hợp trở thành sữa.
- Sử dụng một cái lưới sàng hoặc một tấm vải mỏng để lọc hỗn hợp và tách lấy sữa hạt. Vắt hỗn hợp trong lưới sàng hoặc tấm vải để lấy được toàn bộ sữa hạt.
- Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm gia vị như muối, đường, mật ong hoặc vani để làm cho sữa hạt thêm hương vị. Hãy thử và điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
- Lưu trữ sữa hạt trong hộp đậy kín trong tủ lạnh. Sữa hạt tươi thường có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.
Vườn Dinh Dưỡng
