Nhanh gọn nhẹ đơn giản và thơm ngon, lò quay vịt đáp ứng đầy đủ các nhu cầu đó. Khi bạn muốn tự tay mình vào bếp chuẩn bị món vịt quay thơm lừng thì không thể thiếu sự hiện diện của lò quay vịt. Hiện nay có rất nhiều loại lò quay vịt, tùy theo sở thích cá nhân mà chọn lò quay khác nhau.
Hiện nay có rất nhiều loại lò quay vịt, tùy theo sở thích cá nhân mà chọn lò quay khác nhau như lò quay điện, lò quay than, lò quay cửa đứng, lò quay cửa ngang…
Lò quay vịt bằng than
Hiện nay có một số loại lò quay vịt khác nhau. Việc xây dựng một lò quay vịt bằng than khá đơn giản. Lò quay có hình dạng giống như một cái trống hình trụ dài khép kín. Lò được chia thành ba phần:
+ Nắp đậy ở phía trên.
+ Móc để treo vịt có thể được tìm thấy ở phần giữa.
+ Bếp than nằm ở dưới cùng của công trình kiến trúc.
Chất liệu bên ngoài hầu hết là thép không gỉ với hai lớp, có bông cách nhiệt ở giữa để tránh bị bỏng khi cọ xát vỏ. Để dễ dàng vận chuyển, lắp ráp và thao tác khi đưa than vào lò hoặc treo vịt trong lò, có thể tháo toàn bộ ba phần của lò.
Hệ thống kín của lò ngăn nhiệt thoát ra ngoài trong quá trình quay. Khoang lò kín giúp nhiệt lượng tỏa đều trong lò, cho quá trình rang chín đều và ngon hơn. Lò quay vịt bằng thép không gỉ cao 1,5 mét và có ba tầng khác nhau.
Lò than nhỏ có thiết kế ba tầng có thể kết nối với quạt gió để dễ dàng phân nhóm than. Sau khi phân nhóm, chiếc brazier nhỏ sẽ chứa được lượng than cần thiết cho cả ngày. Đảm bảo rằng công việc không bị gián đoạn.
Sau khi chuẩn bị than xong, treo vịt lên thân lò (tầng 2) và đợi.
Một mẻ quay vịt trong lò quay sẽ cho ra 20 con vịt chỉ trong vòng 45-60 phút. Vịt chín đều từ trong ra ngoài trên món nướng than, đó là một trong những lợi ích của nó. Thịt vịt quay sẽ vàng và ngon hơn vịt quay bằng lò điện hoặc gas.
Lò quay vịt dùng điện
Điều gì làm nảy sinh ý tưởng cho lò quay vịt bằng điện?
Phải nói rằng lò quay vịt bằng than cho ra đời những món ăn truyền thống đặc sắc như vịt quay Bắc Kinh, gà quay, heo quay,…. Nó có quy mô nhỏ, nhưng vốn đầu tư ban đầu thấp.
Tuy nhiên, vẫn có những mặt hạn chế nhất định như mất thời gian nhóm than hồng, phải chạy đi chạy lại mua than gas và việc vệ sinh bất cứ khi nào bạn phải bóc tách từng linh kiện rồi lắp lại ...
Lò quay vịt kiểu đứng AC-YXD-206
Các nhà sản xuất đã giới thiệu một loạt sản phẩm mới hoàn toàn tự động và tiết kiệm thời gian gấp nhiều lần nhằm giải quyết tất cả các nhược điểm trên của máy lu quay vịt. Đó là lò quay vịt chạy bằng điện.
Lò quay vịt nằm ngang dùng gas
Quay vịt bằng niêu đất và bếp than là cách quay vịt phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, rang thủ công có những hạn chế sau:
Thông thường, da được trộn với tro than.
Thịt chiên không đều và dễ bị thâm đen nếu không được quay đều.
Do mất kiểm soát, điều cần thiết là phải khuấy liên tục.
Để nấu thịt, bạn sẽ cần nhiều không gian vì lượng khói tạo ra rất quan trọng.
Lò quay gà dạng nằm dùng gas AC-YXD-168
Rất khó để giữ ngọn lửa trong tầm tay.
Mẫu lò quay vịt bằng điện mới, lò quay vịt ngang ra đời đã giải quyết triệt để những hạn chế của cách quay vịt thông thường. Đây là một trong những loại máy quay vịt được các cửa hàng vịt, dăm bông, thịt heo tin dùng hiện nay!
inox chất lượng cao nhất
Lò quay vịt gà ngang được cấu tạo giống như lò quay thông thường, có vỏ được làm bằng inox cao cấp chống gỉ sét. Thép không gỉ thường được sử dụng cho khoang và khay nướng, mang lại tuổi thọ lâu dài ngay cả trong điều kiện nhiệt độ cao, nhiều dầu mỡ.
Bảng điều khiển dễ sử dụng
Khách hàng nên thay đổi nhiệt độ và tốc độ quay bằng bảng điều khiển. Ngoài ra, trên bảng điều khiển của lò quay vịt ngang còn có hàng loạt công tắc và đèn cảnh báo, giúp bạn dễ dàng kiểm soát hoạt động quay.
lò quay vịt tự động quay
Trục quay giúp vịt và gà quay đều nhau trong quá trình nướng, đảm bảo thịt được chiên chín đều, thơm ngon mà không tốn sức.
Để nướng thịt bò, các lò nướng thịt cao cấp thường được trang bị hệ thống đèn chiếu sáng đối lưu và quạt. Do không khí nóng được truyền liên tục vào bên trong vỉ nướng nên thịt nướng trong lò đối lưu thường chín đều và ngon. Tuy nhiên, nhược điểm của lò quay vịt đối lưu là chi phí rất cao.
Lò quay gà ngang không có quạt đối lưu nhưng có cơ cấu xoay điều chỉnh giúp phân bổ nhiệt đều khắp miếng thịt. Lò nướng đối lưu LỚN đến cao cấp không nướng được gà vịt quay một cách đồng đều.
Trên đây là bài viết về các kiểu lò quay vịt, quay gà phổ biến hiện nay, Để được tư vấn về lò quay vịt vui lòng liên hệ với chúng tôi qua
Bếp công nghiệp ACC
Hotline: 0974 939323- Tel: 024 35 380 713 / 024 35 380 712
Địa chỉ: phố Chùa Dận, phường Đình Bảng, Thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh
Hiện nay có rất nhiều loại lò quay vịt, tùy theo sở thích cá nhân mà chọn lò quay khác nhau như lò quay điện, lò quay than, lò quay cửa đứng, lò quay cửa ngang…
Lò quay vịt bằng than
Hiện nay có một số loại lò quay vịt khác nhau. Việc xây dựng một lò quay vịt bằng than khá đơn giản. Lò quay có hình dạng giống như một cái trống hình trụ dài khép kín. Lò được chia thành ba phần:
+ Nắp đậy ở phía trên.
+ Móc để treo vịt có thể được tìm thấy ở phần giữa.
+ Bếp than nằm ở dưới cùng của công trình kiến trúc.
Chất liệu bên ngoài hầu hết là thép không gỉ với hai lớp, có bông cách nhiệt ở giữa để tránh bị bỏng khi cọ xát vỏ. Để dễ dàng vận chuyển, lắp ráp và thao tác khi đưa than vào lò hoặc treo vịt trong lò, có thể tháo toàn bộ ba phần của lò.
Hệ thống kín của lò ngăn nhiệt thoát ra ngoài trong quá trình quay. Khoang lò kín giúp nhiệt lượng tỏa đều trong lò, cho quá trình rang chín đều và ngon hơn. Lò quay vịt bằng thép không gỉ cao 1,5 mét và có ba tầng khác nhau.
Lò than nhỏ có thiết kế ba tầng có thể kết nối với quạt gió để dễ dàng phân nhóm than. Sau khi phân nhóm, chiếc brazier nhỏ sẽ chứa được lượng than cần thiết cho cả ngày. Đảm bảo rằng công việc không bị gián đoạn.
Sau khi chuẩn bị than xong, treo vịt lên thân lò (tầng 2) và đợi.
Một mẻ quay vịt trong lò quay sẽ cho ra 20 con vịt chỉ trong vòng 45-60 phút. Vịt chín đều từ trong ra ngoài trên món nướng than, đó là một trong những lợi ích của nó. Thịt vịt quay sẽ vàng và ngon hơn vịt quay bằng lò điện hoặc gas.
Lò quay vịt dùng điện
Điều gì làm nảy sinh ý tưởng cho lò quay vịt bằng điện?
Phải nói rằng lò quay vịt bằng than cho ra đời những món ăn truyền thống đặc sắc như vịt quay Bắc Kinh, gà quay, heo quay,…. Nó có quy mô nhỏ, nhưng vốn đầu tư ban đầu thấp.
Tuy nhiên, vẫn có những mặt hạn chế nhất định như mất thời gian nhóm than hồng, phải chạy đi chạy lại mua than gas và việc vệ sinh bất cứ khi nào bạn phải bóc tách từng linh kiện rồi lắp lại ...
Lò quay vịt kiểu đứng AC-YXD-206
Các nhà sản xuất đã giới thiệu một loạt sản phẩm mới hoàn toàn tự động và tiết kiệm thời gian gấp nhiều lần nhằm giải quyết tất cả các nhược điểm trên của máy lu quay vịt. Đó là lò quay vịt chạy bằng điện.
Lò quay vịt nằm ngang dùng gas
Quay vịt bằng niêu đất và bếp than là cách quay vịt phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, rang thủ công có những hạn chế sau:
Thông thường, da được trộn với tro than.
Thịt chiên không đều và dễ bị thâm đen nếu không được quay đều.
Do mất kiểm soát, điều cần thiết là phải khuấy liên tục.
Để nấu thịt, bạn sẽ cần nhiều không gian vì lượng khói tạo ra rất quan trọng.
Lò quay gà dạng nằm dùng gas AC-YXD-168
Rất khó để giữ ngọn lửa trong tầm tay.
Mẫu lò quay vịt bằng điện mới, lò quay vịt ngang ra đời đã giải quyết triệt để những hạn chế của cách quay vịt thông thường. Đây là một trong những loại máy quay vịt được các cửa hàng vịt, dăm bông, thịt heo tin dùng hiện nay!
inox chất lượng cao nhất
Lò quay vịt gà ngang được cấu tạo giống như lò quay thông thường, có vỏ được làm bằng inox cao cấp chống gỉ sét. Thép không gỉ thường được sử dụng cho khoang và khay nướng, mang lại tuổi thọ lâu dài ngay cả trong điều kiện nhiệt độ cao, nhiều dầu mỡ.
Bảng điều khiển dễ sử dụng
Khách hàng nên thay đổi nhiệt độ và tốc độ quay bằng bảng điều khiển. Ngoài ra, trên bảng điều khiển của lò quay vịt ngang còn có hàng loạt công tắc và đèn cảnh báo, giúp bạn dễ dàng kiểm soát hoạt động quay.
lò quay vịt tự động quay
Trục quay giúp vịt và gà quay đều nhau trong quá trình nướng, đảm bảo thịt được chiên chín đều, thơm ngon mà không tốn sức.
Để nướng thịt bò, các lò nướng thịt cao cấp thường được trang bị hệ thống đèn chiếu sáng đối lưu và quạt. Do không khí nóng được truyền liên tục vào bên trong vỉ nướng nên thịt nướng trong lò đối lưu thường chín đều và ngon. Tuy nhiên, nhược điểm của lò quay vịt đối lưu là chi phí rất cao.
Lò quay gà ngang không có quạt đối lưu nhưng có cơ cấu xoay điều chỉnh giúp phân bổ nhiệt đều khắp miếng thịt. Lò nướng đối lưu LỚN đến cao cấp không nướng được gà vịt quay một cách đồng đều.
Trên đây là bài viết về các kiểu lò quay vịt, quay gà phổ biến hiện nay, Để được tư vấn về lò quay vịt vui lòng liên hệ với chúng tôi qua
Bếp công nghiệp ACC
Hotline: 0974 939323- Tel: 024 35 380 713 / 024 35 380 712
Địa chỉ: phố Chùa Dận, phường Đình Bảng, Thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh
