Đặc trưng của chế độ ăn kiêng kiểu Ấn Độ

Đặc trưng của chế độ ăn kiêng kiểu Ấn Độ Theo các nghiên cứu, chế độ ăn kiểu Ấn thực sự phát huy tác dụng và không khiến chị em mệt mỏi, dễ bỏ cuộc như nhiều chế độ ăn kiêng khắc nghiệt khác. Các nhà nghiên cứu cho rằng chế độ ăn ít thịt nhiều rau cực kỳ có lợi cho sức khỏe nói chung và vóc dáng nói riêng. Cân phân tích điện tử được ứng dụng phổ biến. Chế độ ăn này tập trung vào ngũ cốc, đậu, rau, sữa, trái cây và hạn chế thịt, đồ ngọt; thực hiện trong một tuần, thậm chí ăn lâu dài. Thực đơn này sử dụng các loại gia vị đặc trưng của Ấn Độ như bột nghệ, cây hồ đào, rau mùi, gừng, thì là... tăng hương vị và lợi ích dinh dưỡng cho món ăn. Đặc biệt, hợp chất curcumin trong củ nghệ giúp cơ thể chống viêm, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ tim mạch. Bạn có thể điều chỉnh nó theo nhu cầu calo và sở thích. Các thực phẩm được khuyến khích ăn theo chế độ này gồm: Rau: Cà chua, rau chân vịt, cà tím, rau xanh, đậu bắp, hành tây, mướp đắng, súp lơ, nấm, bắp cải. Trái cây: Bao gồm xoài, đu đủ, lựu, ổi, cam, me, vải thiều, táo, dưa, lê, mận, chuối. Hạt: Hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng, quả hồ trăn, hạt bí ngô, hạt vừng, hạt dưa. Đậu: Đậu xanh, đậu mắt đen, đậu thận, đậu lăng. Rễ và củ: Khoai tây, cà rốt, khoai lang, củ cải, khoai mỡ. Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, gạo basmati, hạt kê, kiều mạch, diêm mạch, lúa mạch, ngô, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, rau dền, bo bo. Sữa: Phô mai, sữa chua, sữa, nấm sữa kefir. Các loại thảo mộc và gia vị: Tỏi, gừng, thảo quả, thì là, rau mùi, ớt bột, nghệ, hạt tiêu đen, cây hồ đào, húng quế... Chất béo lành mạnh: Sữa dừa, sữa béo toàn phần, bơ, dầu dừa, dầu mù tạt, dầu ô liu, dầu đậu phộng, dầu mè. Protein: Đậu phụ, các loại đậu, sữa, các loại hạt. Chế độ ăn kiêng kiểu Ấn Độ hạn chế đồ uống ngọt, bánh kẹo ngọt, ngũ cốc tinh chế, nước sốt ngọt, dầu tinh chế, thực phẩm chiên, chế biến sẵn, thức ăn nhanh... Bên cạnh ăn kiêng, bạn nên kết hợp tập luyện thể dục đều đặn để đạt được hiệu quả giảm cân và tăng cường sức khỏe.