đoàn ngọc hoà
Cấp Sắt
Công ty TNHH giải pháp công nghệ SAO VIỆTwebsite:congnghesaoviet.com.vnSố 22 Ngõ 307 Bùi Xương Trạch, Thanh Xuân, Hà NộiĐiện thoại :0971.043.068 Hoặc 0354.413.047•Máy lạng bì
Công dụng máy lạng bì quay tay: Lạng mỏng miếng bì lợn ( mỏng như tờ giấy ) rồi chuyển ra cắt thành từng sợi nhỏ như miến rong ,sợi phở , mỳ sợi . Máy lạng bì quay tay được dùng tiện lợi trong các nhà hàng, quán ăn hay các hộ kinh doanh nhỏ chuyên làm gỏi bì nem thính, nem nắm, nem chua Thanh Hóa.Vệ sinh máy lạng bì quay tay : Trước tiên ta đổ nước trực tiếp vào quả lô lạng hoặc dùng dụng cụ vệ sinh như: bàn chải,vải…cọ rửa trực tiếp vào lô lạng và thái nhiều lần cho đến khi máy sạch. Dùng nước và khăn mềm lau sạch các khay đựng bì và đỡ bì sau khi nạm,Sau khi vệ sinh xong phải dùng dầu ăn tra trực tiếp vào lô lạng và thái để tránh han rỉ .Cách sử dụng máy lạng bì quay tay : Luộc bì chín, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Chỉnh nút điều chỉnh độ dày/mỏng của lô nạm(tùy theo yêu cầu) để đạt được độ dày miếng bì vừa ý.Động cơ: quay tayDao cắt: inox + 01 quả lô thépĐộ dày cắt sợi: 01 mmCông suất: 40 – 50 kg/hKhung máy: SắtKích cỡ máy: 35cm x 45cmKích cỡ quả lô: 8cm x 17,5cmTrọng lượng: 21 kgSản xuất tại Việt Nam
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
