Hạt sen là một loại thực phẩm chứa nhiều protein, magie cùng hàm lượng cholesterol thấp. Do đó không chỉ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn cả trong vấn đề làm đẹp. Hạt sen được sử dụng nấu chè không chỉ là một món ăn vặt thanh mát giúp giải nhiệt cơ thể còn là một liều thuốc chữa các chứng bệnh mất ngủ, đau đầu,… rất hiệu quả.Nguyên liệu làm chè hạt sen
Không chỉ đơn giản về cách làm mà các nguyên liệu nấu chè hạt sen tươi cũng thật dễ kiếm. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Với cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh bước đầu tiên bạn cần làm là sơ chế nguyên liệu. Đặc biệt việc sơ chế hạt sen là vô cùng quan trọng. Bởi nếu không sơ chế đúng cách sẽ khiến hạt sen bị đắng khi ăn sẽ mất ngon.Trước tiên bạn rửa sạch hạt sen. Dùng dao nhỏ bóc bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài. Bạn dùng tăm nhọn cứng đâm xuyên một đầu của hạt sen. Lúc này phần tim sen màu xanh sẽ chồi ra đầu còn lại, bạn lấy ra bỏ phần đó đi. Bởi đây là bộ phận khiến hạt sen bị đắng.
Không chỉ đơn giản về cách làm mà các nguyên liệu nấu chè hạt sen tươi cũng thật dễ kiếm. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hạt sen tươi: 300g
- Đậu xanh: 200g
- Đường trắng: 300g
- Bột sắn dây: 50g
- Muối: 1 thìa cafe
- Dừa nạo sợi: 100g
- Nước cốt dừa: 1 lon
- Vani: 1 ống. Nếu không có bạn có thể không sử dụng loại nguyên liệu này
Với cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh bước đầu tiên bạn cần làm là sơ chế nguyên liệu. Đặc biệt việc sơ chế hạt sen là vô cùng quan trọng. Bởi nếu không sơ chế đúng cách sẽ khiến hạt sen bị đắng khi ăn sẽ mất ngon.Trước tiên bạn rửa sạch hạt sen. Dùng dao nhỏ bóc bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài. Bạn dùng tăm nhọn cứng đâm xuyên một đầu của hạt sen. Lúc này phần tim sen màu xanh sẽ chồi ra đầu còn lại, bạn lấy ra bỏ phần đó đi. Bởi đây là bộ phận khiến hạt sen bị đắng.
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
