Một trong những loại trái cây phổ biến nhất, táo rất giàu dinh dưỡng.
Chúng giàu cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, chẳng hạn như pectin, hemicellulose và cellulose. Những điều này giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, thúc đẩy tiêu hóa tốt và hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tim mạch.
Ngoài ra, chúng là một nguồn cung cấp vitamin C và polyphenol thực vật, là những hợp chất chống lại bệnh tật được tìm thấy trong thực vật. Ăn táo thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, ung thư, thừa cân, béo phì và rối loạn thần kinh.
Lưu ý rằng hầu hết các polyphenol trong táo nằm ngay dưới vỏ, vì vậy hãy nhớ ăn chúng để gặt hái những lợi ích lớn nhất.
Đặc biệt, chúng chứa nhiều anthocyanin, một sắc tố thực vật và flavonoid tạo cho quả việt quất có màu xanh tím đặc trưng. Hợp chất này giúp chống lại các gốc tự do gây hại tế bào có thể dẫn đến bệnh tật.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích sức khỏe của chế độ ăn giàu anthocyanin,loại trái cây tốt cho sức khỏe chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, thừa cân, béo phì, huyết áp cao, một số loại ung thư và suy giảm nhận thức.
Ví dụ, một nghiên cứu bao gồm hơn 200.000 người tham gia đã quan sát thấy nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 giảm 5% cho mỗi 17 gam quả mọng giàu anthocyanin mà họ tiêu thụ mỗi ngày.
Các loại quả mọng khác chứa nhiều anthocyanin bao gồm quả mâm xôi, việt quất đen, quả cơm cháy, quả anh đào và quả mâm xôi loại trái cây tốt cho sức khỏe .
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ cả quả cam có thể làm giảm mức độ viêm nhiễm, huyết áp, cholesterol và lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Mặc dù nước cam 100% cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, nhưng nó thường thiếu chất xơ. Các loại bao gồm bột giấy bao gồm một số chất xơ, vì vậy hãy chọn những loại này thay vì nước trái cây không có bột giấy.
Điều đó nói rằng, hãy cố gắng ăn cả quả cam thường xuyên hơn và giữ phần nước trái cây ở mức 1 cốc (235 mL) hoặc ít hơn cho mỗi khẩu phần.
Chúng giàu cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, chẳng hạn như pectin, hemicellulose và cellulose. Những điều này giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, thúc đẩy tiêu hóa tốt và hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tim mạch.
Ngoài ra, chúng là một nguồn cung cấp vitamin C và polyphenol thực vật, là những hợp chất chống lại bệnh tật được tìm thấy trong thực vật. Ăn táo thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, ung thư, thừa cân, béo phì và rối loạn thần kinh.
Lưu ý rằng hầu hết các polyphenol trong táo nằm ngay dưới vỏ, vì vậy hãy nhớ ăn chúng để gặt hái những lợi ích lớn nhất.
2. Quả việt quất
Quả việt quất nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.Đặc biệt, chúng chứa nhiều anthocyanin, một sắc tố thực vật và flavonoid tạo cho quả việt quất có màu xanh tím đặc trưng. Hợp chất này giúp chống lại các gốc tự do gây hại tế bào có thể dẫn đến bệnh tật.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích sức khỏe của chế độ ăn giàu anthocyanin,loại trái cây tốt cho sức khỏe chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, thừa cân, béo phì, huyết áp cao, một số loại ung thư và suy giảm nhận thức.
Ví dụ, một nghiên cứu bao gồm hơn 200.000 người tham gia đã quan sát thấy nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 giảm 5% cho mỗi 17 gam quả mọng giàu anthocyanin mà họ tiêu thụ mỗi ngày.
Các loại quả mọng khác chứa nhiều anthocyanin bao gồm quả mâm xôi, việt quất đen, quả cơm cháy, quả anh đào và quả mâm xôi loại trái cây tốt cho sức khỏe .
3. Chuối
Những lợi ích của chuối không chỉ là hàm lượng kali. Cùng với việc cung cấp 7% lượng kali được khuyến nghị hàng ngày, chuối còn chứa:- Vitamin B6: 27% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin C: 12% lượng khuyến nghị hàng ngày
- Magiê: 8% lượng khuyến nghị hàng ngày
4. Cam
Cam được biết đến với hàm lượng vitamin C cao, cung cấp 91% lượng khuyến nghị hàng ngày trong một loại trái cây. Chúng cũng chứa nhiều kali, folate, thiamine (vitamin B1), chất xơ và polyphenol thực vật.Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ cả quả cam có thể làm giảm mức độ viêm nhiễm, huyết áp, cholesterol và lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Mặc dù nước cam 100% cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, nhưng nó thường thiếu chất xơ. Các loại bao gồm bột giấy bao gồm một số chất xơ, vì vậy hãy chọn những loại này thay vì nước trái cây không có bột giấy.
Điều đó nói rằng, hãy cố gắng ăn cả quả cam thường xuyên hơn và giữ phần nước trái cây ở mức 1 cốc (235 mL) hoặc ít hơn cho mỗi khẩu phần.
