Ốc Cay Ali33 - không chỉ là món ăn mà còn là một nét văn hóa ẩm thực của đất Hà Thành
Khi kéo nhau vào quán ốc này, hiếm có ai gọi một hai đĩa, ít nhất thì cũng phải “khai phá” gần hết thực đơn. Món ốc ở đây được lòng hầu hết mọi thực khách, từ những người trung niên, những người công nhân cho đến nhân viên công sở và cũng không quá khó để tìm gặp đến những cô cậu thanh niên đang say sưa ngồi lẫy ốc.
Tất cả các món ốc từ bình dân đến đặc sản đều “di cư” vào đây. Chỉ tính riêng theo tên gọi thông thường thì có cả gần chục loại ốc khác nhau, nào là Ốc vặn; Ốc mít; Ốc nhồi; Ốc điếu; Ốc hương; Ốc mỡ. Bên cạnh đó còn món ốc gây tò mò từ cái tên như Ốc móng tay
Nếu chỉ nhắc đến ốc thì có phần hơi bất công, bởi những món ăn hấp dẫn khác như Ngao hấp xả ớt; Ngao xào me, dừa; Chân gà chiên mắm/bơ/xào sa tế; Trứng cút lộn xào me/bơ/dừa; Mực khô muối ớt; Ếch chiên lá lốt/ ếch xào măng cay/ếch rang muối; Gân bò muối; Mực trứng chiên mắm/sào sa tế/ hấp lá lốt; Bạch tuộc xào sa tế/ chiên mắm; Càng ghẹ rang muối ớt/ luộc mắm/ xào me/; Càng cù kỳ luộc mắm/ xào me/ rang muối ớt,… cũng góp phần tô điểm cho sự trù phú của văn hóa ốc nơi đây.
Thách bạn có thể ăn hết được các món ốc trong menu Ốc Cay Ali33 đấy!
Các món ốc không chỉ được chế biến theo xu hướng cân bằng âm dương bằng cách hấp gừng, xào sả, lá chanh… mà nơi đây còn có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, rang đến cháy tỏi, … với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, trứng cút.
Muốn ăn vị chua chua thì hãy gọi các món ốc xào me. Còn người ưa thưởng thức hương tỏi thơm lừng thì hãy gọi các món ốc cháy tỏi. Riêng thực khách ghiền món đậm đà gia vị Ốc hương luộc mắm/rang me/ muối ớt, Ốc mỡ xào me/cháy tỏi/sa tế … Ăn để húp nước ốc xùm xụp thì chọn ốc Ốc mít hấp chanh sả/gừng Ốc vặn hấp chanh sả/gừng; Ốc nhồi om gừng; Ốc lẫn hấp sả….
Mức giá: 100.000 đồng/người.
Địa chỉ gợi ý: Ốc Cay Ali33 - 241 Định Công- Hoàng Mai - Hà Nội
Giờ mở cửa: Sáng 10h-14h30
Chiều từ 16h30 – 23h00
Số điện thoại liên hệ: 0947582388 hoặc 0976359356 (Cô Hà)
Khi kéo nhau vào quán ốc này, hiếm có ai gọi một hai đĩa, ít nhất thì cũng phải “khai phá” gần hết thực đơn. Món ốc ở đây được lòng hầu hết mọi thực khách, từ những người trung niên, những người công nhân cho đến nhân viên công sở và cũng không quá khó để tìm gặp đến những cô cậu thanh niên đang say sưa ngồi lẫy ốc.
Tất cả các món ốc từ bình dân đến đặc sản đều “di cư” vào đây. Chỉ tính riêng theo tên gọi thông thường thì có cả gần chục loại ốc khác nhau, nào là Ốc vặn; Ốc mít; Ốc nhồi; Ốc điếu; Ốc hương; Ốc mỡ. Bên cạnh đó còn món ốc gây tò mò từ cái tên như Ốc móng tay
Nếu chỉ nhắc đến ốc thì có phần hơi bất công, bởi những món ăn hấp dẫn khác như Ngao hấp xả ớt; Ngao xào me, dừa; Chân gà chiên mắm/bơ/xào sa tế; Trứng cút lộn xào me/bơ/dừa; Mực khô muối ớt; Ếch chiên lá lốt/ ếch xào măng cay/ếch rang muối; Gân bò muối; Mực trứng chiên mắm/sào sa tế/ hấp lá lốt; Bạch tuộc xào sa tế/ chiên mắm; Càng ghẹ rang muối ớt/ luộc mắm/ xào me/; Càng cù kỳ luộc mắm/ xào me/ rang muối ớt,… cũng góp phần tô điểm cho sự trù phú của văn hóa ốc nơi đây.
Thách bạn có thể ăn hết được các món ốc trong menu Ốc Cay Ali33 đấy!
Các món ốc không chỉ được chế biến theo xu hướng cân bằng âm dương bằng cách hấp gừng, xào sả, lá chanh… mà nơi đây còn có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, rang đến cháy tỏi, … với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, trứng cút.
Muốn ăn vị chua chua thì hãy gọi các món ốc xào me. Còn người ưa thưởng thức hương tỏi thơm lừng thì hãy gọi các món ốc cháy tỏi. Riêng thực khách ghiền món đậm đà gia vị Ốc hương luộc mắm/rang me/ muối ớt, Ốc mỡ xào me/cháy tỏi/sa tế … Ăn để húp nước ốc xùm xụp thì chọn ốc Ốc mít hấp chanh sả/gừng Ốc vặn hấp chanh sả/gừng; Ốc nhồi om gừng; Ốc lẫn hấp sả….
Mức giá: 100.000 đồng/người.
Địa chỉ gợi ý: Ốc Cay Ali33 - 241 Định Công- Hoàng Mai - Hà Nội
Giờ mở cửa: Sáng 10h-14h30
Chiều từ 16h30 – 23h00
Số điện thoại liên hệ: 0947582388 hoặc 0976359356 (Cô Hà)
