Những Món Ăn Đặc Sản Đồng Nai Làm Quà Tặng Nổi Bật

Đặc sản Đồng Nai luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt, khó cưỡng đối với du khách. Gần kề Sài Gòn, Đồng Nai là điểm đến lý tưởng cho các chuyến du lịch ngắn ngày cuối tuần. Nếu có dịp ghé thăm, bạn không nên bỏ qua những món ngon sau đây.

Gỏi Bưởi Tân Triều​

Bưởi Tân Triều đã từ lâu nổi danh với hương thơm dịu nhẹ, từng múi bưởi to, mọng nước, có vị chua ngọt hài hòa. Tận dụng loại quả này, người dân Đồng Nai đã sáng tạo nên món gỏi bưởi đặc biệt, khiến thực khách không thể không tấm tắc khen ngợi.
Múi bưởi được bóc nhẹ nhàng để giữ nguyên độ mọng nước, sau đó trộn cùng tôm sông, thịt heo, đậu phộng, rau thơm, hành phi và nước sốt đậm đà. Món gỏi bưởi này mát lành, dễ ăn, và thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc hoặc nhậu cùng bia.

Gà Hấp Bưởi Tân Triều​

Một món ăn độc đáo khác từ bưởi Tân Triều chính là gà hấp. Nghe qua có vẻ lạ lẫm, nhưng khi thử một lần, bạn sẽ hiểu vì sao món đặc sản này lại được yêu thích đến vậy.
Vỏ bưởi, thay vì múi bưởi, được sử dụng để hấp gà, giúp thịt gà thêm phần thơm ngon, đậm đà. Những trái bưởi già được tách lấy phần vỏ, ruột bưởi được bỏ đi, để lại khoảng trống vừa đủ cho gà và các gia vị được tẩm ướp vào trong. Người Đồng Nai thường chọn gà ri hoặc gà ta có da vàng, thịt chắc để hấp.
Gà được hấp cách thủy cho đến khi chín, mùi thơm của thịt gà hòa quyện cùng hương bưởi lan tỏa, làm món ăn trở nên quyến rũ. Món gà hấp bưởi này là một sự kết hợp mới lạ, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Lẩu Lá Khổ Qua Rừng​

Khổ qua rừng, hay còn gọi là mướp đắng, là loại cây mọc nhiều ở huyện Long Khánh vào mùa mưa. Với kích thước nhỏ và vị đắng mạnh, trái khổ qua rừng ít được dùng để chế biến các món thông thường. Thay vào đó, người dân nơi đây đã sáng tạo ra món lẩu lá khổ qua rừng độc đáo.
Nước lẩu nấu từ cá, thịt, hải sản, hoặc xương, khi chín nhúng lá khổ qua rừng vào để vị đắng nhẹ giúp nồi lẩu thêm phần hấp dẫn. Những ai thích vị đắng mạnh có thể cho thêm trái khổ qua vào cùng.
Không chỉ thơm ngon, lá khổ qua rừng còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giải độc, mát gan. Ngày nay, món lẩu lá khổ qua rừng có thể thưởng thức quanh năm nhờ vào việc người dân đã nhân giống và trồng rộng rãi loại cây này.

Gà Nướng Xôi Chiên Phồng​

Xôi chiên phồng là một món đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến Đồng Nai. Dù gà nướng ở đâu cũng có, nhưng để thưởng thức xôi chiên phồng ngon nhất, bạn phải đến Đồng Nai
Nguyên liệu làm xôi chiên phồng đơn giản gồm gạo nếp và đậu xanh, được giã nhuyễn rồi cho vào chảo dầu nóng chiên, tạo hình sao cho xôi phồng đều, đẹp mắt. Theo truyền thuyết, món ăn này có nguồn gốc từ bà Đinh Thị Ha ở Biên Hòa, người đã sáng tạo ra món xôi này trong một lần vô tình phát hiện ra cách làm xôi phồng độc đáo.
Ngày nay, xôi chiên phồng đã trở thành món ăn phổ biến, được kết hợp cùng gà nướng để tăng thêm hương vị. Đây chắc chắn là món ăn đặc sản bạn không nên bỏ qua khi đến Đồng Nai.

Gỏi Cá Biên Hòa​

Dòng sông Đồng Nai giàu phù sa đã mang đến nguồn thủy sản dồi dào, tạo nên món gỏi cá nổi tiếng của Biên Hòa. Với những ai yêu thích đồ tươi sống và không có vấn đề về tiêu hóa, gỏi cá là món ăn lý tưởng.
Cá tươi ngon sau khi được làm sạch sẽ được ướp cùng các gia vị, đặc biệt là thính vàng, tạo nên hương vị đặc trưng. Thưởng thức gỏi cá bên bờ sông Đồng Nai, cảm nhận làn gió mát lạnh cùng vị thơm ngon của cá chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai.

Canh Chua Lá Giang​

Canh chua vốn là món ăn phổ biến của các tỉnh miền Tây, nhưng khi đến Đồng Nai, nó đã được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị địa phương. Lá giang kết hợp cùng cá, cà chua, và trái thơm, tạo nên món canh chua thanh mát, giải nhiệt, rất được ưa chuộng trong các bữa ăn hàng ngày.
Bạn có thể ghé qua các quán ăn, nhà hàng ở Đồng Nai để thưởng thức món canh chua lá giang thơm ngon. Món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm bạn ăn hoài không ngán.

Địa chỉ: Ấp 3, Xã Phước Khánh, Huyện Nhơn Trạch, Tỉnh Đồng Nai, Việt Nam

Số điện thoại: 0868151221

#amthuc, #dacsandongnai, #bocapvang