dulichtrungquoc
Cấp Sắt
Cửu Trại Câu không chỉ có những món ngon độc đáo và hấp dẫn, mà còn có những món ngon ẩm thực đặc trưng của vùng cao Bắc Bộ. Đây là những món ăn có nguồn gốc từ đồng bào thiểu số và đã trở thành nét đặc trưng của vùng đất này.Mèn khô
Mèn khô là một loại món ăn được làm từ cá cơm, được người dân Cửu Trại Câu chế biến để dùng trong các bữa ăn hàng ngày hay trong các buổi tiệc lớn. Cá cơm sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được phơi khô dưới ánh nắng cho đến khi khô ráo và thơm ngon. Món mèn khô có vị giòn, thơm và đậm đà, thường được ăn kèm với cơm trắng.
Thịt gà nướng mật ong
Thịt gà nướng mật ong là một món ăn ngon và đặc trưng tour Cửu Trại Câu. Thịt gà sau khi được ướp gia vị sẽ được nướng chín vàng, sau đó được thoa mật ong để tạo độ ngọt và bóng cho thịt. Món thịt gà nướng mật ong có vị ngọt thanh, thơm béo và rất hấp dẫn.
Lẩu cá ba sa
Lẩu cá ba sa là một món ăn truyền thống và đặc trưng của người dân Cửu Trại Câu. Cá ba sa sau khi được chế biến sẽ được nấu trong nồi lẩu cùng với rau sống, nấm và các loại gia vị khác. Món lẩu có vị ngọt tự nhiên của cá, hòa quyện với vị thanh của rau sống và thơm của gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng của vùng đất này.
