Toàn quốc DINH DƯỠNG TỪ CÁC LOẠI TRÁI CÂY ÍT PHỔ BIẾN CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Khi nhắc đến trái cây, nhiều người thường nghĩ ngay đến các loại trái cây quen thuộc như táo, cam, chuối, và dưa hấu. Tuy nhiên, thế giới trái cây rất phong phú với nhiều loại ít được biết đến nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị độc đáo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số loại trái cây ít phổ biến nhưng đầy dinh dưỡng và thú vị, cùng những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.

1. Quả xương rồng (Prickly Pear)​

a) Đặc điểm và nguồn gốc​

Quả xương rồng, còn được gọi là quả lê gai, là trái của một số loại cây xương rồng thuộc chi Opuntia. Chúng thường mọc ở các vùng sa mạc của châu Mỹ và có hình dáng tròn hoặc bầu dục với lớp vỏ bên ngoài có gai.

b) Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe​

Quả xương rồng giàu vitamin C, magiê, và chất xơ. Nó cũng chứa betalain, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong quả xương rồng giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Hỗ trợ giảm cân: Với hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, quả xương rồng giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Chống viêm: Các hợp chất trong quả xương rồng có tác dụng chống viêm, giảm nguy cơ các bệnh viêm mãn tính.

2. Quả bồ hòn (Jabuticaba)​

a) Đặc điểm và nguồn gốc​

Jabuticaba, hay quả bồ hòn, là một loại trái cây bản địa của Brazil. Điểm đặc biệt của loại trái cây này là chúng mọc trực tiếp trên thân cây, tạo nên một cảnh tượng vô cùng độc đáo. Quả có hình tròn, màu tím đen khi chín, và bên trong chứa lớp thịt trắng ngọt ngào.

b) Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe​

Jabuticaba chứa nhiều vitamin C, vitamin E, và các chất chống oxy hóa như anthocyanins và polyphenols.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, jabuticaba giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong jabuticaba giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, bảo vệ làn da và các tế bào khỏi sự hủy hoại của các gốc tự do.
• Cải thiện tuần hoàn máu: Anthocyanins giúp cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.

3. Quả camu camu​

a) Đặc điểm và nguồn gốc​

Camu camu là một loại trái cây nhỏ, tròn, mọc trên các cây bụi ở vùng Amazon, chủ yếu ở Peru và Brazil. Quả có màu đỏ tươi hoặc tím và thường được sử dụng dưới dạng bột hoặc nước ép.

b) Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe​

Camu camu nổi tiếng với hàm lượng vitamin C cực kỳ cao, cao hơn gấp 30-60 lần so với cam. Ngoài ra, nó còn chứa các axit amin và chất chống oxy hóa mạnh.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh cảm cúm và nhiễm trùng.
• Chống viêm và giảm đau: Camu camu có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm và đau trong cơ thể.
• Cải thiện tâm trạng: Các hợp chất trong camu camu được cho là giúp tăng cường sản xuất serotonin, cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

4. Quả măng cụt (Mangosteen)​

a) Đặc điểm và nguồn gốc​

Măng cụt là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á, đặc biệt phổ biến ở Thái Lan, Malaysia, và Indonesia. Quả có vỏ ngoài cứng màu tím đen và lớp thịt trắng ngọt bên trong.

b) Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe​

Măng cụt chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, và các chất chống oxy hóa như xanthones.

• Chống viêm và chống oxy hóa: Xanthones trong măng cụt có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do.
• Cải thiện tiêu hóa: Măng cụt giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy và táo bón.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Các chất chống oxy hóa trong măng cụt giúp giảm mức cholesterol và cải thiện lưu thông máu, bảo vệ tim mạch.

5. Quả hồng xiêm (Sapodilla)​

a) Đặc điểm và nguồn gốc​

Hồng xiêm, hay còn gọi là sapodilla, là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Quả có hình dạng tròn hoặc bầu dục, vỏ màu nâu và thịt bên trong màu nâu đỏ, ngọt ngào và mịn màng.

b) Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe​

Hồng xiêm chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ và các khoáng chất như sắt, đồng, và kali.

• Tốt cho mắt: Vitamin A trong hồng xiêm giúp duy trì sức khỏe mắt và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thị lực.
• Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong hồng xiêm giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Hỗ trợ sức khỏe da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong hồng xiêm giúp làm sáng da và ngăn ngừa lão hóa da.

6. Quả chùm ruột (Amla)​

a) Đặc điểm và nguồn gốc​

Quả chùm ruột, còn được gọi là amla, là một loại trái cây có nguồn gốc từ Ấn Độ. Quả có kích thước nhỏ, màu xanh và vị chua đặc trưng.

b) Dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe​

Amla rất giàu vitamin C, vitamin B, canxi, sắt và các chất chống oxy hóa.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Cải thiện tiêu hóa: Amla có tác dụng kích thích sản xuất dịch vị, giúp cải thiện tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
• Chống viêm và chống oxy hóa: Amla có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính và lão hóa.

Thế giới trái cây phong phú với nhiều loại ít phổ biến nhưng lại chứa đựng những giá trị dinh dưỡng cao và hương vị độc đáo. Từ quả xương rồng, jabuticaba, camu camu, măng cụt, hồng xiêm đến amla, mỗi loại trái cây đều mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Việc khám phá và bổ sung các loại trái cây này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng mà còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực thú vị và mới mẻ. Hãy thử khám phá và tận hưởng những loại trái cây độc đáo này để có một cuộc sống khỏe mạnh và phong phú hơn!
Xem thêm tại đây.