Bếp lẩu nướng nhà hàng
Cấp Đồng
- Lò ủ than hoa nhà hàng hay còn được gọi là lò mồi than nướng BBQ. Đây là thiết bị hỗ trợ không thể thiếu cho nhà hàng lẩu nướng không khói Hàn Quốc. Bởi chúng vừa có thể mồi than và giữ nóng than nóng hồng hiệu quả trong thời gian dài từ 03 – 05 giờ đồng hồ, giúp cho nhà hàng luôn đủ than ngay cả khi giờ cao điểm full bàn.
- Công ty Thiết bị bếp Thiên Phú chúng tôi đã thiết kế và sản xuất số lượng Lò ủ than hoa Inox dựa trên những phản hồi thực tế và mong muốn của chủ nhà hàng lẩu nướng. Hãy cùng tìm hiểu về sản phẩm này nhé
- Lò ủ than hoa được chia làm 2 loại kích thước phổ thông:
- Loại nhỏ kích thước : 470 x 430 x 800 mm( Dài x Rộng X Cao) mỗi lần ủ được tầm 08 kg – 10 kg than nướng. Dành cho mô hình nhà hàng quán nướng khoảng 25 bàn trở xuống.
- Loại to kích thước: 530 x 500x 850 mm ( Dài x rộng x cao) mỗi lần ủ được từ 15kg – 20 kg than nướng BBQ. Dành cho mô hình quán nướng, nhà hàng từ khoảng 25 bàn trở lên.
- Lò ủ than hoa cho bếp nướng tại bàn nhà hàng gồm 2 ngăn, ngăn trên chứa than cần ủ và ngăn dưới chứa tro tàn. Hai ngăn cách nhau bằng tấm phên( giá) bằng inox cực dày dặn.
- Quạt thổi cưỡng bức giúp cho than cháy bốc khi mồi than – nhóm than
- Xung quanh bên trong lò được xây gạch chịu nhiệt, giúp cho than luôn được ủ nóng hồng và giúp cho hơi nóng không thoát nhiều ra ngoài thân vỏ lò bằng inox.
- Cửa lò ủ than và mặt phía trên của lò được làm bằng inox 2 lớp, ở giữa có lớp bông thủy tinh cách nhiệt
- Trên đỉnh lò có ống khói thoát khí nóng, bạn có thể nối ống dẫn mềm từ đỉnh lò ra đường ống dẫn khói của hệ thống hút khói mùi nhà hàng quán nướng
- Chân lò đốt than hoa được gắn cao su chống trơn trượt. Do trọng lượng của lò sau khi hoàn thành rất nặng nên hãy để cố định lò ủ than nướng một chỗ phù hợp tiện lợi nhất
Cách 1: Dùng khò gas hoặc bếp gas công nghiệp
- Bước 1: Dùng khò gas hoặc dùng bếp gas công nghiệp nhóm 4 tới 5 viên than cho cháy đỏ trước.
- Bước 2: Cho than đã cháy đỏ vào lò ủ than xong xếp than đen lên trên sau đó bật quạt.
- Bước 3: Sau khoảng 05 – 10 phút khi than trong lò đã cháy đỏ thì tắt quạt thổi đi và đậy lắp lò lại để ủ.
- Bước 1: Mở cửa lò cho cồn khô lên giá sau đó xếp than không khói lên trên cồn khô.
- Bước 2: Bật lửa đốt cho cồn khô cháy, khi cồn khô cháy sẽ bén lên than. Bật quạt thổi khí vào lò để than cháy nhanh hơn.
- Bước 3: Sau khoảng 05 – 10 phút khi than trong lò đã cháy đỏ thì tắt quạt thổi đi và đậy lắp lò lại để ủ.
Hình ảnh thực tế lò ủ than hoa
Lò mồi than nướng nhà hàng lẩu nướng BBQ kích thước 500x530x850mm
Lò ủ than hoa kích thước 470 x 430 x 800mm cho nhà hàng nướng lẩu Hàn Quốc
Lò ủ than nướng không khói nhà hàng BBQ bằng Inox siêu bền chống nóng
Xem thêm:
- Xe đẩy vỉ nướng bếp nướng than hoa
- Chân bàn bếp lẩu nướng
CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ BẾP THIÊN PHÚ
VPGD và Showroom: Số 58B đường Phan Bá Vành, P. Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Địa chỉ kho hàng: Số 70, TDP số 1, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội ( Cách Học Viện Cảnh Sát 01km)
Hotline: 0942.729.886( zalo + call)
Web: bepthienphu.com
