1. Không Tanh – Thịt Mềm – Dễ Ăn
Không như nhiều loại cá khác, cá trích phi lê từ Hải Sản Đại Dương Xanh có mùi vị nhẹ nhàng, hoàn toàn không tanh, khiến cả những người kén hải sản cũng phải mê mẩn. Thịt cá mềm, bùi, tan nhẹ trong miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực dễ chịu. Đây chính là lý do mà từ trẻ nhỏ, người lớn đến người cao tuổi đều có thể thưởng thức mà không chút e ngại.
2. Dễ Chế Biến – Tiết Kiệm Thời Gian
Với cá trích phi lê đông lạnh, bạn không cần lo lắng về việc làm sạch hay rút xương. Sản phẩm đã được phi lê sẵn, đóng gói tiện lợi trong khay 500g, chỉ cần rã đông là có thể chế biến ngay. Dù chiên, nướng hay làm gỏi, bạn đều có thể hoàn thành món ăn trong vòng 20 phút – lý tưởng cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay nấu ăn ngon.
3. Phù Hợp Với Mọi Đối Tượng
Nhờ đặc tính không tanh, thịt mềm và dễ ăn, cá trích phi lê là lựa chọn tuyệt vời cho mọi thành viên trong gia đình. Trẻ em thích vì dễ nhai, người lớn tuổi yêu vì dễ tiêu hóa, còn người trẻ lại mê bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Thêm vào đó, cá trích giàu Omega-3, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và trí não, càng làm tăng giá trị của sản phẩm này.
Hướng Dẫn Chế Biến Hai Món Ngon Từ Cá Trích Phi Lê
1. Cá Trích Phi Lê Chiên Giòn
Món ăn đơn giản, thơm ngon, tôn lên vị thịt mềm, không tanh của cá trích.
Nguyên Liệu:
- 500g cá trích phi lê (1 khay từ Hải Sản Đại Dương Xanh)
- 100g bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- Dầu ăn
- Rau sống, nước mắm chua ngọt (tùy chọn)
Các Bước Thực Hiện:
- Rã Đông Cá: Lấy cá từ ngăn đông, để ngăn mát tủ lạnh 2-3 giờ hoặc ngâm nước lạnh 15-20 phút. Cá trích phi lê rã đông nhanh, giữ độ mềm.
- Ướp Gia Vị: Rửa nhẹ, để ráo, ướp với muối và tiêu trong 10 phút. Cá không tanh nên không cần gia vị phức tạp.
- Áo Bột: Đánh tan trứng, nhúng cá vào trứng rồi lăn qua bột chiên giòn.
- Chiên Cá: Đun nóng dầu, chiên ở lửa vừa 3-4 phút mỗi mặt đến khi vàng giòn. Thịt mềm giúp cá chín đều.
- Thưởng Thức: Bày ra đĩa, chấm nước mắm hoặc tương ớt, ăn cùng cơm trắng.
Mẹo Nhỏ:
- Dùng nồi chiên không dầu (180°C, 15 phút) để ít dầu mà vẫn giòn.
2. Gỏi Cá Trích Phi Lê
Món gỏi tươi mát, lạ miệng, tận dụng tối đa đặc điểm không tanh, dễ ăn của cá trích phi lê.
Nguyên Liệu:
- 500g cá trích phi lê (1 khay từ Hải Sản Đại Dương Xanh)
- 1 củ hành tây (thái lát mỏng)
- 1 nắm rau răm (rửa sạch, thái nhỏ)
- 1 nắm rau thơm (rửa sạch, thái nhỏ)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 trái ớt (tùy khẩu vị)
Các Bước Thực Hiện:
- Rã Đông Cá: Rã đông như trên, rửa sạch, để ráo.
- Làm Tái Cá: Ngâm cá với nước cốt chanh khoảng 10p để cái tái
- Pha Nước Trộn Gỏi: Trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt (nếu thích) thành hỗn hợp chua ngọt.
- Trộn Gỏi: Cho cá, hành tây, rau răm, rau thơm vào tô lớn, rưới nước trộn gỏi lên, trộn đều. Để 5-10 phút cho thấm.
- Thưởng Thức: Dọn ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng. Món gỏi thanh nhẹ, không tanh, cực kỳ dễ ăn.
Mẹo Nhỏ:
- Ngâm hành tây trong nước đá 10 phút trước khi trộn để giảm hăng và giòn hơn.
Mua Cá Trích Phi Lê Ở Đâu Chất Lượng?
Hải Sản Đại Dương Xanh cam kết mang đến cá trích phi lê tươi ngon, không tanh, thịt mềm, được chế biến từ cá đánh bắt tự nhiên và cấp đông theo công nghệ hiện đại.
- Hotline: 0906 845 636 - 0966 845 636
- Địa chỉ: CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TP.HCM - CN2: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM
Cá trích phi lê từ Hải Sản Đại Dương Xanh không chỉ không tanh, thịt mềm, dễ ăn mà còn dễ chế biến và phù hợp với mọi nhà. Từ món chiên giòn quen thuộc đến gỏi tươi mát, bạn đều có thể tự tay làm nhanh chóng. Hãy thử ngay hai công thức trên và đặt hàng hôm nay để nhận ưu đãi từ chúng tôi nhé!
