Bếp từ khác bếp hồng ngoại ở chỗ nào?

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều giống nhau về hình dáng và kích thước của bếp. Cách sử dụng cũng hoàn toàn giống nhau, nhưng cách thức truyền nhiệt thì lại khác nhau hoàn toàn.

Vậy bếp từ khác bếp hồng ngoại ở chỗ nào? Hãy cùng FANDI tìm hiểu về điều này quay bài viết dưới đây nhé.

• Thời gian nấu thức ăn

Khả năng làm nóng đáy nồi của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại. Vì bếp từ sẽ sinh ra từ trường và truyền nhiệt thẳng tới đáy nồi, còn bếp hồng ngoại phải làm nóng mặt kính của bếp trước sau đó mới truyền nhiệt đến đáy nồi.

Vì vậy, thời gian đun nấu thức ăn của bếp từ sẽ nhanh hơn bếp hồng ngoại.

• Mức độ an toàn khi sử dụng

Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng bếp từ, vì mặt bếp sẽ không bị nóng khi bạn chạm tay vào, vì mặt bếp chỉ nóng lên khi có đáy nồi tiếp xúc trực tiếp. Mặc khác, mặt bếp hồng ngoại sẽ nóng lâu hơn cho dù bạn có ngắt nguồn điện của bếp. Sẽ phải mất 5-10p để mặt bếp hồng ngoại nguội bớt, lúc đó bạn mới có thể chạm tay vào.

Ngoài ra, bếp từ chỉ hoạt động khi nồi được đặt lên vùng nấu, còn bếp hồng ngoại thì ngược lại, bếp sẽ hoạt động khi bạn bật nguồn của bếp lên và lựa chọn công suất.

Chính vì vậy , nhà bạn có nhiều trẻ nhỏ nên sử dụng bếp từ sẽ an toàn hơn bếp hồng ngoại.

• Điện năng tiêu thụ

Thời gian nấu ăn của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại, nên hiệu suất tiêu hao điện năng của bếp từ ít hơn so với bếp hồng ngoại. Chính vì vậy, bếp từ sẽ tiết kiệm điện năng hơn bếp hồng ngoại.

• Loại nồi sử dụng

Đây là điểm khác biệt rõ nhất đó là nồi sử dụng cho 2 loại bếp này. Đối với bếp từ, sẽ chỉ sử dụng được nồi có thể bắt được từ, có tính từ như nồi inox, nồi gang,.. thì nhiệt mới có thể truyền được và làm chín được thực phẩm.



Ngược lại, với bếp hồng ngoại thì có thể sử dụng được tất cả các loại nồi như: nồi inox, nồi gang, nồi thủy tinh, nồi đất,…

• Cơ chế hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ hoạt động dựa trên từ trường, sinh ra từ để làm nóng đáy nồi.

Còn bếp hồng ngoại sẽ hoạt động dựa trên bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Nguồn điện vào sẽ làm nóng các dây maixo khiến mặt kính của bếp được nóng lên và truyền nhiệt tới đáy nồi.



Trên đây là những điểm khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Để theo dõi thêm nhiều thông tin khác, hãy truy cập website fandi.vn nhé!