Ốc vặn xào me, bơ, dừa - món ăn nhắc đến là thèm của Ốc Cay Ali33
Một buổi chiều mưa bay bay của những ngày cuối tháng 2, mà được ngồi nhâm nhi cùng bạn bè món ốc vặn xào me, bơ, dừa thơm ngọt bùi hay món ốc luộc quyện với nước chấm chua ngọt sẽ thật thú vị biết mấy. Và đây là quán ốc ngon nức tiếng ở Hoàng Mai- Hà Nội.
Riêng về ốc, ở Ốc Cay Ali33 có rất nhiều loại khác nhau như ốc hấp, ốc luộc, ốc xào, trong số đó nổi tiếng nhất vẫn là ốc vặn xào me, bơ, dừa .Ốc giòn ngọt, ốc đá to, đầy và chắc thịt. Kỹ thuật xào ốc khó hơn nhiều so với món ốc luộc, người đầu bếp làm thế nào để hòa quyện được các vị chua, ngọt, cay thành đặc trưng riêng của quán.
Nếu một ngày phải xào hàng trăm đĩa ốc đôi khi cũng làm bạn bị “loạn khẩu vị”, có đĩa sẽ nhạt, có đĩa lại mặn quá. Thế nhưng với người có nhiều năm kinh nghiệm như đầu bếp của Ốc Cay Ali33, thì điều đó không bao giờ xảy ra. Ốc vặn xào me dừa ở đây ngon tuyệt, từng con ốc to tròn, dậy vị ngay trên đầu lưỡi, vị ngọt thơm bùi bùi của từng miếng dừa cộng thêm vị chua chua, ngọt ngọt của nước sốt, ngon đúng kiểu “ngon đến tận con ốc cuối cùng”, có thể mút mát hết giọt nước sốt.
Bên cạnh các loại ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau thì các món, ghẹ, ngao cũng được nhiều khách hàng ưa thích bởi hải sản ở đây luôn tươi ngon, chắc thịt. Trong lúc chờ ốc và các loại hải sản, bạn hãy thử nhấm nháp đĩa khoai lang chiên hay ngô chiên cùng mực trứng chiên mắm. Các loại đồ chiên ở đây không ngấy mỡ. Vị béo béo, bùi bùi, thơm thơm lưu lại trong miệng ngay cả sau khi ăn không kém phần thú vị.
Mức giá: 100.000 đồng/người.
Địa chỉ: Ốc Cay Ali33 - 241 Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội
Giờ mở cửa: Sáng 10h -14h30 Chiều từ 16h30 – 23h00
Số điện thoại liên hệ: 0947582388 hoặc 0976359356 (Cô Hà)
Một buổi chiều mưa bay bay của những ngày cuối tháng 2, mà được ngồi nhâm nhi cùng bạn bè món ốc vặn xào me, bơ, dừa thơm ngọt bùi hay món ốc luộc quyện với nước chấm chua ngọt sẽ thật thú vị biết mấy. Và đây là quán ốc ngon nức tiếng ở Hoàng Mai- Hà Nội.
Riêng về ốc, ở Ốc Cay Ali33 có rất nhiều loại khác nhau như ốc hấp, ốc luộc, ốc xào, trong số đó nổi tiếng nhất vẫn là ốc vặn xào me, bơ, dừa .Ốc giòn ngọt, ốc đá to, đầy và chắc thịt. Kỹ thuật xào ốc khó hơn nhiều so với món ốc luộc, người đầu bếp làm thế nào để hòa quyện được các vị chua, ngọt, cay thành đặc trưng riêng của quán.
Nếu một ngày phải xào hàng trăm đĩa ốc đôi khi cũng làm bạn bị “loạn khẩu vị”, có đĩa sẽ nhạt, có đĩa lại mặn quá. Thế nhưng với người có nhiều năm kinh nghiệm như đầu bếp của Ốc Cay Ali33, thì điều đó không bao giờ xảy ra. Ốc vặn xào me dừa ở đây ngon tuyệt, từng con ốc to tròn, dậy vị ngay trên đầu lưỡi, vị ngọt thơm bùi bùi của từng miếng dừa cộng thêm vị chua chua, ngọt ngọt của nước sốt, ngon đúng kiểu “ngon đến tận con ốc cuối cùng”, có thể mút mát hết giọt nước sốt.
Bên cạnh các loại ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau thì các món, ghẹ, ngao cũng được nhiều khách hàng ưa thích bởi hải sản ở đây luôn tươi ngon, chắc thịt. Trong lúc chờ ốc và các loại hải sản, bạn hãy thử nhấm nháp đĩa khoai lang chiên hay ngô chiên cùng mực trứng chiên mắm. Các loại đồ chiên ở đây không ngấy mỡ. Vị béo béo, bùi bùi, thơm thơm lưu lại trong miệng ngay cả sau khi ăn không kém phần thú vị.
Mức giá: 100.000 đồng/người.
Địa chỉ: Ốc Cay Ali33 - 241 Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội
Giờ mở cửa: Sáng 10h -14h30 Chiều từ 16h30 – 23h00
Số điện thoại liên hệ: 0947582388 hoặc 0976359356 (Cô Hà)
