TPHCM Nên ăn uống gì để tan sỏi mật?

một. Tầm quan trọng của chế độ ăn cho người bệnh sỏi mật

Sỏi mật là chất lắng đọng giống như tinh thể tăng trưởng trong túi mật. Túi mật là 1 cơ quan nhỏ, hình quả lê, lưu trữ mật, một chất lỏng tiêu hóa do gan sản xuất. Chức năng chính của túi mật là lưu trữ mật giúp thân thể phân hủy chất béo.

gần như các trường hợp có sỏi mật đều ko sở hữu triệu chứng rõ ràng. bên cạnh đó, nếu như sỏi tồn tại trong túi mật càng lâu thì càng với nhiều khả năng trở thành vấn đề. đấy là khi những viên sỏi mật đã di chuyển và bị mắc kẹt trong 1 ống dẫn mật, gây các cơn đau bụng, sở hữu thể đương nhiên buồn nôn, khó tiêu hoặc sốt.

Sỏi cũng với thể làm tắc nghẽn ống mật chung, dẫn mật vào ruột non và những ống gan, dẫn mật ra khỏi gan. những vật cản trong đường dẫn mật làm ống dẫn mật bị viêm và bị nhiễm trùng. Sự tắc nghẽn của ống mật chủ, hợp nhất mang ống tụy ở ruột non, dễ dẫn tới viêm tuỵ.

Vì chức năng chính của túi mật là lưu trữ mật, giúp cơ thể phân hủy thức ăn béo nên lúc chúng ta ăn, túi mật phóng thích mật dự trữ của nó vào ống nang. trong khoảng đó chất lỏng đi qua ống mật chủ và vào ruột non để trộn có thức ăn.

Nghiên cứu cho thấy, đứng đầu trong số các thành phần của mật là cholesterol và acid mật. thông thường, nồng độ acid mật đủ cao để phân hủy cholesterol trong hổ lốn và giữ nó ở dạng lỏng. không những thế, ví như một người có chế độ ăn giàu chất béo dễ khiến cho mất sự thăng bằng này, làm cho gan sản xuất phổ biến cholesterol hơn lượng acid mật mang thể xử lý.

Kết quả dẫn đến 1 số cholesterol dôi thừa khởi đầu đông đặc thành các tinh thể, hay còn gọi là sỏi mật. Khoảng 80% những dòng sỏi mật được gọi là sỏi cholesterol và được tạo ra theo bí quyết này. 20% Còn lại bao gồm canxi trộn mang sắc tố mật bilirubin, được gọi là sỏi sắc tố. hồng huyết cầu hình liềm và những rối loạn máu khác, nơi những tế bào hồng huyết cầu bị phá hủy thường sở hữu thể dẫn tới sỏi mật sắc tố.

Do chế độ ăn sở hữu tác động quan yếu đến sức khỏe túi mật nên người bệnh sỏi mật ngoài việc tuân thủ chỉ dẫn điều trị của thầy thuốc cần thực hành chế độ ăn uống khoa học: ăn đủ chất, thăng bằng, tăng cường thực phẩm giàu chất xơ, ăn vừa phải chất béo, ít cholesterol để giảm nguy cơ hình thành, lớn mạnh sỏi, góp phần tăng hiệu quả điều trị, cải thiện triệu chứng của bệnh.

hai. những dưỡng chất cấp thiết cho cơ thể người bệnh sỏi mật
hai.1 Chất xơ
Chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột, tương trợ tiêu hóa và mẫu bỏ cholesterol ra khỏi thân thể, từ ấy giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Người bệnh nên ăn phổ thông rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.

Chất béo lành mạnh như omega-3 có trong những mẫu cá béo như cá hồi, cá thu, dầu ôliu giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Người bệnh nên ăn cá béo ít ra
2.2 Protein nạc
Protein sản xuất năng lượng cho thân thể, tương trợ công đoạn hồi phục sau lúc điều trị sỏi mật. Người bệnh nên ăn các thực phẩm giàu protein nạc như: thịt nạc, ức gà, cá nạc; trứng; đậu phụ…

hai.3 Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, tương trợ thời kỳ tiêu hóa và dự phòng những biến chứng của sỏi mật. Người bệnh nên ăn nhiều cam, quýt, bưởi, ớt chuông, bông cải xanh.

hai.4 Thực phẩm giàu canxi
Canxi giúp gắn kết cholesterol trong ruột, ngăn dự phòng cholesterol dôi thừa trong gan và giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Thực phẩm giàu canxi bao gồm phổ quát loại tôm cua cá nhỏ (tốt nhất ăn cả xương); sữa, những sản phẩm trong khoảng sữa như sữa chua, phô mai...

hai.5 Nước
Nước giúp hòa tan cholesterol và những chất khác trong mật, ngăn phòng ngừa chúng kết tinh thành sỏi. Nên uống chí ít hai lít nước mỗi ngày. Cần lưu ý giảm thiểu đồ uống có gas, rượu, bia…
Xem thêm: https://seoulacademy.edu.vn/cach-lam-da-me-ngao-duong